Здравствуйте! Площадка доя выгула собак есть в парке Нефтехимиков в северной части города, но ее еще не открыли, должны со дня на день. Это если нужно именно заниматься.
Если просто прогулки, то рекомендую Кузнецовский затон (это улицы Назара Наджми, Просвещения, Солнечногорская), там новостройки, сдается много квартир, рядом лесочек и набережная. Собак много, на крупных на набережной реагируют нормально. Правда, в основном зверушки поменьше: овчарки и прочие хаски. Этот район еще поближе к центру и здесь не такая плотная застройка, чтобы раздражать бабушек у подъезда.
Еще можно смотреть рядом с парком лесоводов Башкирии. Это довольно большой лесной массив, правда, там много людей гуляет, особенно в выходные. 
Если напишите локацию, где будете работать, могу написать что-то конкретнее.
Если что, компания из бивера, боксера и дворняжки с удовольствием составят компанию.