Кто-нибудь умеет вялить гусей?
По срокам разное пишут-от недели до пары месяцев.
И где взять помещение с температурой +10 ?
Новогодний гусь
Страница: 1
Сообщений 1 страница 12 из 12
Поделиться12016-11-21 21:15:08
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2011-06-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1011
- Уважение: +78
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-01-23]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2017-01-29 13:08:37
Поделиться22016-11-22 20:37:35
- Ветеран
- Откуда: Кушкуль Иглинский р-н
- Зарегистрирован: 2012-09-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3989
- Уважение: +304
- Позитив: +166
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
2022-03-24 11:43:09
Вольфсдорф написал(а):
Кто-нибудь умеет вялить гусей?
По срокам разное пишут-от недели до пары месяцев.
И где взять помещение с температурой +10 ?
за неделю он не провялится. Мама вялила по месяцу, осенью, в предбаннике висел.
Поделиться32016-11-22 20:49:36
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2013-11-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2857
- Уважение: +387
- Позитив: +434
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-09-15]
- Провел на форуме:
2 месяца 12 дней - Последний визит:
2023-04-22 00:12:30
Вольфсдорф написал(а):
И где взять помещение с температурой +10 ?
Вариантов масса- гараж, подпол, погреб, чердак.
Вольфсдорф написал(а):
По срокам разное пишут-от недели до пары месяцев.
2 мес, висел в гараже. Неделя - мало [взломанный сайт]
Поделиться42016-11-24 11:17:37
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2011-06-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1011
- Уважение: +78
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-01-23]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2017-01-29 13:08:37
Нурхан Спасибо, понятно. А это вообще вкусно или специфично-на любителя? [взломанный сайт]
Поделиться52016-11-24 12:28:42
- Ветеран
- Откуда: Кушкуль Иглинский р-н
- Зарегистрирован: 2012-09-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3989
- Уважение: +304
- Позитив: +166
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
2022-03-24 11:43:09
Вольфсдорф написал(а):
Нурхан Спасибо, понятно. А это вообще вкусно или специфично-на любителя?
на любителя. Мама у меня прям пищала от восторга, а по мне так....фу....))
Поделиться62016-11-24 18:08:49
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2011-06-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1011
- Уважение: +78
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-01-23]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2017-01-29 13:08:37
наргиз09 Ирина, я поняла. Рисковать не буду, лучше закопчу. 
Поделиться72016-11-24 19:34:13
- Ветеран
- Откуда: Кушкуль Иглинский р-н
- Зарегистрирован: 2012-09-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3989
- Уважение: +304
- Позитив: +166
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-13]
- Провел на форуме:
1 месяц 9 дней - Последний визит:
2022-03-24 11:43:09
Вольфсдорф написал(а):
наргиз09 Ирина, я поняла. Рисковать не буду, лучше закопчу.
аж слюни потекли
Поделиться82016-11-24 20:29:34
- Активный участник
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2013-08-15
- Приглашений: 0
- Сообщений: 212
- Уважение: +7
- Позитив: 0
- Пол: Женский
- Возраст: 67 [1956-12-10]
- Провел на форуме:
5 дней 11 часов - Последний визит:
2019-11-30 19:42:21
весной гуся хорошо посолив подвешиваете на чердаке. можно соорудить еще защиту из марли или сетки. готовность - когда отрезаете тоненький ломтик, он будет ярко рубиновый. это воспоминание из детсва 
Поделиться92016-11-24 21:19:07
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2013-11-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2857
- Уважение: +387
- Позитив: +434
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-09-15]
- Провел на форуме:
2 месяца 12 дней - Последний визит:
2023-04-22 00:12:30
Вольфсдорф написал(а):
Нурхан Спасибо, понятно. А это вообще вкусно или специфично-на любителя?
Мне нравится. На вкус среднее между солониной, бастурмой и суджухом.
Поделиться102016-11-24 22:44:26
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2011-06-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1011
- Уважение: +78
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-01-23]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2017-01-29 13:08:37
Ничего из вышеперечисленного, к сожалению, не ела. 
Поделиться112016-11-24 22:47:21
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2011-06-12
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1011
- Уважение: +78
- Позитив: +2
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1970-01-23]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2017-01-29 13:08:37
На чердаке у нас живут по весне воробьи-халявщики, если не съедят, то , пардон, обгадят.
И поскольку я думала, что это возможный деликатес на НГ, то сезон не подходит.
Тему можно закрыть.
Поделиться122016-11-24 22:48:58
- Ветеран
- Откуда: Уфа
- Зарегистрирован: 2013-11-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2857
- Уважение: +387
- Позитив: +434
- Пол: Женский
- Возраст: 44 [1980-09-15]
- Провел на форуме:
2 месяца 12 дней - Последний визит:
2023-04-22 00:12:30
Вольфсдорф написал(а):
Ничего из вышеперечисленного, к сожалению, не ела.
Ну....тогда дорогущая сырокопченная колбаса, только реально дорогущая и качественная.
Страница: 1
